- 5 porcii ovocia a zeleniny denne
- Bezpecne skladovanie a priprava jedla
- Bezpečnosť a kvalita potravín
- Byliny a koreniny
- Chlieb, pecivo, obilniny, ryza, cestoviny
- Jedz a hyb sa
- Maso, hydina, ryby, vajcia a strukoviny
- Med a ďalsie vcelie produkty
- Mlieko a mliecne vyrobky
- Nezabudaj na ranajky
- Nezanedbavaj pitny rezim
- Odkial jedlo pochádza
- Potraviny - zdroj zivota
- Potraviny a zivotné prostredie - Plytvanie potravinami
- Recyklacia odpadov z obalov potravin - starym veciam nova sanca
- Sezonnosť potravin
- Sleduj informácie na obale potravin
- Tuky, cukry, sol
- Zelenina, ovocie, orechy
- Značka kvality
•• Vitamín E, tokoferol a Vitamín K ••
Vitamín E, tokoferol
Charakteristika a význam: je významný antioxidant, uplatňuje sa v prevencii ochorení srdca a ciev a nádorových ochorení. Chráni nenasýtené mastné kyseliny pred znehodnotením, pri ich vyššom príjme by mal byť vyšší príjem aj vitamínu E.
Prejavy nedostatku: chudokrvnosť, náchylnosť k infekčným ochoreniam.
Zdroje vitamínu E: rastlinné oleje, obilniny, orechy.
Vitamín K
Charakteristika a význam: je nevyhnutný pre správnu zrážanlivosť krvi. Človek ho dokáže tvoriť vďaka črevným baktériám.
Prejavy nedostatku: zvýšená krvácavosť.
Zdroje vitamínu K: špenát, karfiol, kapusta, zemiaky, paradajky.
Zdroj: Výživa ve výchově ke zdraví, výukový program pro pedagogy na 2. stupni ZŠ